FRANCHISE

Η σκέψη να “μεγαλώσεις” την επιχείρησή σου από ένα ή δύο καταστήματα σε ένα δίκτυο — με άλλους ανθρώπους να λειτουργούν καταστήματα με το δικό σου εμπορικό σήμα — είναι δελεαστική. Όμως η μετάβαση σε “franchise-mode” δεν είναι αυτόματη. Χρειάζεται σωστή προετοιμασία, μελέτη και στρατηγική. Παρακάτω τα βασικά “σκαλοπάτια” που πρέπει να ανέβεις ένα – ένα για να το πετύχεις.

1. Αξιολόγησε αν η επιχείρησή σου είναι «franchise-ready»

Πριν καν σκεφτείς να ξεκινήσεις διαδικασίες, κάνε μια ψύχραιμη και ειλικρινή ανασκόπηση:

• Είναι το concept της επιχείρησης σου απλό, κατανοητό και κυρίως έχει τη δυνατότητα να αναπαραχθεί; Δηλαδή — μπορεί κάποιος τρίτος, χωρίς να έχει γνώσεις, να ξεκινήσει από την αρχή, να “πιάσει” εύκολα το μοντέλο και να το υλοποιήσει με επιτυχία.
• Έχεις αποδείξει ότι το κατάστημά σου λειτουργεί, αποδίδει σταθερά, και έχεις σταθερή λειτουργία/διαδικασίες, πριν ρισκάρεις την εξάπλωση. Δηλαδή με απλά λόγια, η επιχείρησή σου είναι σταθερά κερδοφόρα. Μπορεί να παράγει κέρδη χωρίς εσύ ο ίδιος- α να εργάζεσαι σε λειτουργικό πόστο;
• Έχεις την αποφασιστικότητα και τη διάθεση να γίνεις “δότης” (franchisor) — δηλαδή να σου αναλογεί η υποστήριξη, η εκπαίδευση, οι έλεγχοι ποιότητας, η συνολική εποπτεία. Αυτό σημαίνει ότι θα είσαι σύμβουλος για όλο το δίκτυο Franchise, θα δουλεύεις περισσότερο για να διαφυλάξεις το brand σου, θα πρέπει να είσαι δίκαιος και αυστηρός, θα πρέπει να εμπνέεις και να ηγείσαι.
• Κυρίως θα πρέπει να βρίσκεις τους τρόπους οι οικογένειες που θα σε εμπιστευτούν να πηγαίνουν ψωμί στο σπίτι τους.

Αν σε αυτά τα σημεία νιώθεις ότι η επιχείρηση και εσύ είστε έτοιμοι — τότε έχει νόημα να πάτε παρακάτω.

2. Δημιούργησε το «πακέτο franchise» — εγχειρίδια, διαδικασίες, ταυτότητα

Για να γίνει η επιχείρηση σου franchise, χρειάζεσαι κάτι παραπάνω από την “καλή ιδέα”.

Μπορεί να είσαι καλός επιχειρηματίας και η επιχείρησή σου να είναι πετυχημένη. Είναι απολύτως απαραίτητο να συνεργαστείς με έναν επιτυχημένο σύμβουλο franchise. Έναν εξειδικευμένο σύμβουλο franchise που αποδεδειγμένα έχει αναπτύξει επιτυχημένα δίκτυα Franchise. Ο Σύμβουλος Franchise θα σε βοηθήσει να καταλάβεις τις υποχρεώσεις σου και τα δικαιώματά σου. Θα σε στηρίξει στην κακοτοπιές καθώς θα αναπτύσσεις το δίκτυο Franchise και θα δημιουργήσει μαζί σου το πακέτο Franchise:

Στην ουσία για να δηλώσεις ότι είσαι έτοιμος θα πρέπει να έχεις:

• Operations Manual: λεπτομερή οδηγό με βήματα για όλες τις διαδικασίες  — λειτουργία καταστήματος, υπηρεσίες/προϊόντα, εξυπηρέτηση πελατών, διαχείριση αποθήκης/προμηθειών, ποιότητα κ.λπ.
• Εκπαίδευση & υποστήριξη για τους δικαιοδόχους (franchisees): να μπορούν να “πιάσουν” σωστά το concept και να το αναπαράγουν. Θα έρθουν σε εσένα διότι εκείνοι δεν γνωρίζουν. Εσύ λοιπόν είσαι υποχρεωμένος ως Franchisor να τους διδάξεις να γίνουν σωστοί επιχειρηματίες και να αναπαράγουν με ακρίβεια και επιτυχία το δικό σου concept.
• Εμπορική ταυτότητα / brand identity — να υπάρχει συνεπής εικόνα, λογότυπο, στυλ, υπηρεσίες/προϊόντα που χαρακτηρίζουν την επιχείρηση. Ένα απολύτως δομημένο concept το οποίο ξεχωρίζει από τον ανταγωνισμό.
• Οικονομικά επιχειρησιακά στοιχεία — κόστη, περιθώρια κέρδους, εκτίμηση για ROI (επιστροφή επένδυσης), ώστε να μπορείς να πείσεις υποψήφιους franchisees.  Προφανώς θα πρέπει να δημιουργήσεις με τα παραπάνω στοιχεία ένα δομημένο Business Plan το οποίο να βασίζεται σε πραγματικά δεδομένα κι όχι σε ευχές και προσδοκίες.

Με πιο απλά λόγια — πρέπει να “τυποποιήσεις” την existing επιχείρηση σου έτσι ώστε να μπορεί να λειτουργήσει υπό πολλαπλές ιδιοκτησίες με τον ίδιο τρόπο.

3. Σχεδίασε στρατηγικά την ανάπτυξη — πιλοτικά σημεία, επιλογή δικαιοδόχων, χάρτης επέκτασης

Η μετάβαση σε δίκτυο franchise δεν είναι μια διαδικασία εύκολη. Υπάρχει μεγάλη επιφυλακτικότητα στους υποψήφιους Franchisees. Σε αυτό ακριβώς το σημείο ο Σύμβουλος Franchise θα παίξει καθοριστικό ρόλο.  Συχνά προτείνεται:

• Να ανοίξεις πρώτα πιλοτικά σημεία — με δικά σου άτομα ή έμπιστους συνεργάτες — ώστε να δοκιμάσεις αν το “πακέτο” λειτουργεί πράγματι και σε διαφορετικές συνθήκες. Αν μπορεί να αναπαραχθεί χωρίς εσύ ο ίδιος να εργάζεσαι σε πόστο.
• Να ορίσεις τύπο ιδανικού franchisee — ποιοι θα ταιριάζουν να “τρέξουν” με τη δική σου επωνυμία: εμπειρία, οικονομική δυνατότητα, δέσμευση, κοινές αξίες. Είναι δύσκολο αλλά μοιάζει με επένδυση όταν λες όχι σε χρήματα υποψήφιων franchisee που δεν ταιριάζουν με τη φιλοσοφία σου.
• Να καταστρώσεις χάρτη ανάπτυξης / πλάνο επέκτασης — πού, πότε, κάτω από ποιους όρους θα δοθεί franchise. Αυτό βοηθά να έχεις στρατηγική και συνεκτικότητα, όχι τυχαίες αποφάσεις. Βεβαίως ενδέχεται στην πορεία να κληθείς να ανοίξεις ένα σημείο μακριά, το οποίο σημαίνει κόστος, κόπο και μεγαλύτερη υποστήριξη.

4. Νομική θωράκιση & συμβάσεις — σιγουριά για σένα και τους συνεργάτες σου

Η μετάβαση σε δίκτυο απαιτεί ξεκάθαρο νομικό πλαίσιο. Χρειάζεται:

• Συμβόλαια Franchise — που να περιγράφουν δικαιώματα και υποχρεώσεις, ποιότητα υπηρεσιών/προϊόντων, πιστότητα brand, όρους χρήσης σήματος/επωνυμίας.
• Όρους για εκπαίδευση, υποστήριξη, έλεγχο ποιότητας, συνεχής καθοδήγηση.
• Οικονομικά & λογιστικά στοιχεία — τι πληρώνει ο franchisee, royalties ή fee, τι υποχρεώσεις έχει, ποια είναι τα δικαιώματα του franchisor.

Η νομική και οικονομική σαφήνεια προστατεύει εσένα, αλλά και όσους συμμετέχουν — και είναι απαραίτητη για να χτιστεί εμπιστοσύνη.  Προσοχή! Παρά πολύ δικηγόροι δεν γνωρίζουν το Franchising. Θα πρέπει επίσης να βρεις το νομικό σύμβουλο, ο οποίος έχει γνώση και πείρα για να σε προστατεύσει. Επισημαίνουμε επίσης ότι στο διαδίκτυο μπορείς να ¨καταβάσεις» δωρεάν μία σύμβαση franchise. Αυτό είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα πράγματα που θα μπορούσες να κάνεις για το επιχειρηματικό σου μέλλον.

5. Υποστήριξη, εκπαίδευση και έλεγχος — γιατί το δίκτυο δεν “τρέχει μόνο του”

Όταν δώσεις σε κάποιον το δικαίωμα να χρησιμοποιεί το brand σου, δεν είναι αρκετό να του ανοίξεις την πόρτα — χρειάζεται να τον υποστηρίξεις, να τον εκπαιδεύσεις, να τον “κατευθύνεις”.

Η επιτυχία του δικτύου — και επομένως και της επιχείρησής σου ως brand — εξαρτάται από το πόσο καλά οι franchisees θα λειτουργούν σύμφωνα με τα πρότυπα που έχεις θέσει.

Αυτό σημαίνει: καθοδήγηση, συνεχή υποστήριξη, πιθανώς audits ή έλεγχο ποιότητας, προσωπική συμμετοχή ή καθοδήγηση, ιδιαίτερα στα πρώτα καταστήματα.

6. Προετοιμάσου για τις προκλήσεις — δεν είναι πάντα εύκολος δρόμος

Δεν κάθε επιχείρηση μπορεί ή πρέπει να γίνει franchise. Χρειάζεται σταθερότητα, καλή οργάνωση, και κυρίως προθυμία να αναλάβεις έναν “πολλαπλασιαστικό” ρόλο: δηλαδή να γίνεις δότης, σύμβουλος, καθοδηγητής, “μάνατζερ” του brand συνολικά.

Αν δεν είσαι έτοιμος να δώσεις αυτό το επίπεδο εμπλοκής — δηλαδή να αφιερώσεις χρόνο, ενέργεια, να δεσμευτείς — η προσπάθεια μπορεί να αποδειχθεί προβληματική.

Επιπλέον, υπάρχει και το ρίσκο ότι η επιχείρηση, όταν πολλαπλασιαστεί, θα αντιμετωπίσει προβλήματα αν δεν έχεις ισχυρό σύστημα υποστήριξης, συνεπή διαδικασίες και ποιοτικό έλεγχο.

---

Πως  να πάρεις την απόφαση.

Αν έχεις μια επιχείρηση που γνωρίζεις καλά, έχεις δοκιμάσει το concept, έχεις δουλέψει σκληρά για να σταθεροποιηθεί — τότε ναι: η μετατροπή σε δίκτυο franchise είναι μια λογική και ρεαλιστική επιλογή για επέκταση. Αλλά πρέπει να το κάνεις με στρατηγική, σχέδιο και δέσμευση. Αν σου ζητούν πελάτες σου να γίνουν συνεργάτες σου, χωρίς να έχεις κάνει κάποια σχετική ανακοίνωση, τότε μάλλον σε οδηγεί η επιτυχία.

Προστάτευσε το μέλλον σου και όσα έχτισες μέχρι σήμερα. Επικοινώνησε με ένα εξειδικευμένο σύμβουλο Franchise για να κάνεις σωστά τα επόμενα βήματα που θα μετατρέψουν την αυτόνομη επιχείρησή σου σε ένα ισχυρό δίκτυο Franchise.

Δημήτρης Μήτος

Σύμβουλος franchise / Business Coach

Αν θέλεις κι εσύ να αναπτύξεις με ασφάλεια κι επιτυχία, τo δικό σου δίκτυο Franchise, η THE WAY, η πλέον εξειδικευμένη εταιρία ανάπτυξης Franchise 360° έχει τη γνώση και την πείρα να σε βοηθήσει για να προχωρήσεις στη δημιουργία του δικού σου δικτύου Franchise. Επικοινώνησε τώρα στο 2109602952 ή στείλε μας e-mail στο info@theway.gr